Основные индикаторы
Данные с задержкой 15 мин.
USD/RUB
+0,82
71,37
EUR/RUB
+0,96
80,29
РТС
–1,05%
1235,18
ММВБ
+0,46%
2801,66
Brent
+0,21%
42,80
Золото
–0,25%
1779,80
S&P500
+0,16%
2579,37
NASDAQ
–0,17%
6716,53
FTSE 100
–0,07%
7487,96
NIKKEI
+1,86%
22420,08
Срочно
IT и медиа

Ученые выяснили, когда “здоровая еда” приводит к ожирению

Психологи из Техасского университета в Остине выяснили, что употребление продуктов с маркировкой “здоровое питание” может повышать риск ожирения. С исследованием можно будет ознакомиться в январском выпуске журнала Journal of the Association for Consumer Research.

В рамках первого этапа исследования 50 испытуемых проходили имплицитный ассоциативный тест, где оценивали, насколько разные виды еды полезны и питательны. На второй стадии 40 испытуемым предлагалось съесть обычное печенье и печенье с надписью «здоровое питание» на упаковке. После этого они должны были оценить степень своего насыщения. На последнем этапе эксперимента 72 участника смотрели короткий фильм и заказывали «здоровую» и «нездоровую» еду перед просмотром. Ученые анализировали объем заказа и количество съеденного во время киносеанса. Во всем исследовании продукты, маркированные как здоровая еда, по питательным качествам ничем не отличались от продуктов без маркировки.

Оказалось, что испытуемые употребляли гораздо больше продуктов и испытывали меньшее чувство насыщения, если думали, что едят полезную для здоровья пищу, при этом реальная калорийность продуктов не играла никакой роли. Также испытуемые оценивали «здоровую еду» как менее питательную.

По мнению авторов исследования, употребление продуктов, заявленных производителями как «здоровая еда», может парадоксальным образом способствовать ожирению. Психологи советуют обращать внимание в первую очередь на калорийность продуктов, а не на маркировку на упаковке.

Цифра дня
11
млн человек
  • число заразившихся коронавирусом во всем мире
  • может потерять экономика России в 2020 году из-за киберпреступлений
  • превысило число заразившихся коронавирусом в мире
  • превысило число заразившихся коронавирусом в мире
  • стоимость реализации плана по восстановлению экономики России
  • мошеннических звонков совершается в России каждую неделю
  • превысило число проведенных тестов на коронавирус в России
  • потерял бюджет Москвы из-за ситуации с коронавирусом
  • доля пациентов с бессимптомным течением коронавируса в России
1из10
  • «Мы приняли это значимое решение (по Конституции. — RNS) вместе, всей страной, и оно касается тех ценностей, базовых принципов, которые лежат в основе дальнейшего развития России»
    Цитата дня: Владимир Путин, президент России
    Владимир Путин,  президент России
  • «Эпидемия ещё не закончилась. Нам ещё предстоит дожать, додавить эту заразу. Но жизнь берёт своё, входит в привычное русло, в нормальный ритм»
    Цитата дня: Владимир Путин, президент России
    Владимир Путин,  президент России
  • «Все, что после президента Путина будет происходить, будет происходить по лекалам, которые он заложил. Россия может быть только сильной. Путин это сделал»
    Цитата дня: Вячеслав Володин, председатель Госдумы
    Вячеслав Володин,  председатель Госдумы
  • «Искусственный интеллект может заменить плохого журналиста, а хорошего нет. Что такое плохой журналист? Это журналист, который занимается копипастом»
    Цитата дня: Алексей Волин, замглавы Минкомсвязи
    Алексей Волин,  замглавы Минкомсвязи
  • «Здесь (ДТП с Ефремовым. – RNS), к сожалению, речь идет о трагическом случае, о чудовищном случае, когда пьяный водитель – и неважно, кто он – устроил аварию, в которой погиб человек»
    Цитата дня: Дмитрий Песков, пресс-секретарь президента России
    Дмитрий Песков,  пресс-секретарь президента России
  • «Это просто вал какой-то распространения информации в соцсетях по поводу вреда 5G, по поводу того, что вирус – это именно порождение 5G – там такой, извините, бред несётся в официальных обращениях»
    Цитата дня: Олег Иванов, замглавы Минкомсвязи
    Олег Иванов,  замглавы Минкомсвязи
  • «Хочу на этой встрече вас предупредить и всех, кто нас услышит, всех этих "майданутых" хочу предупредить, что майданов в Беларуси не будет»
    Цитата дня: Александр Лукашенко, президент Белоруссии
    Александр Лукашенко,  президент Белоруссии
  • «Сегодняшняя ситуация достаточно стабильно определяющаяся как уверенное плато, уверенная стабилизация, все-таки требует особого внимания и неукоснительного соблюдения всех требований»
    Цитата дня: Анна Попова, Глава Роспотребнадзора
    Анна Попова,  Глава Роспотребнадзора
  • «Где-то при начислении доплат (медикам. – RNS) стали считать смены, где-то – часы, а где-то – минуты... Людям, которые принимают подобные решения, чисто по-человечески должно быть стыдно»
    Цитата дня: Михаил Мишустин, премьер-министр России
    Михаил Мишустин,  премьер-министр России
1из10