Основные индикаторы
Данные с задержкой 15 мин.
USD/RUB
+0,22
71,19
EUR/RUB
+0,39
80,90
РТС
–2,41%
1204,70
ММВБ
–1,63%
2721,64
Brent
–1,87%
42,45
Золото
–0,40%
1803,70
S&P500
+0,16%
2579,37
NASDAQ
–0,17%
6716,53
FTSE 100
–0,07%
7487,96
NIKKEI
+1,86%
22420,08
Срочно
потребительские рынки

Роскачество определило лучших региональных производителей кефира

Роскачество определило лучших региональных производителей кефираФото: Антон Вергун / ТАСС

Роскачество провело исследование 11 региональных торговых марок производителей кефира, лучшими среди которых были признаны «Молочная благодать», «Ярмолпрод» и «Свитлогорье».

«По результатам исследования 11 торговых марок, бренды “Молочная благодать”, “Ярмолпрод” и “Свитлогорье” являются высококачественной продукцией, соответствующей не только обязательным требованиям законодательства, но и повышенным требованиям стандарта Роскачества», – говорится в сообщении организации.

«Далее расположились торговые марки “Бежин луг” и “Веселый молочник” (4,89 балла), “Дмитрогорский продукт” (4,82 балла), “Амка”, “Белое облако”, “Волжские просторы”, “Из Вологды” (у всех торговых марок 4 балла). На последнем месте располагается торговая марка “Пискаревский” с итоговым баллом 2,5», – отмечают в Роскачестве.

В кефире не обнаружено опасных веществ и патогенных микроорганизмов. Следы антибиотиков зафиксированы в продукции десяти брендов, но «все эти количества не превышают норм, установленных законом», говорят эксперты.

Из 47 исследованных в 2019 году образцов обнаружено четыре случая фальсификата и один случай несоответствия фактической и заявленной в маркировке жирности. Кефир под торговой маркой «Пискарёвский» при заявленных 2,5% жирности на самом деле имеет жирность 2,2%.

К концу срока годности дрожжей оказалось меньше, нежели положено по техрегламенту Таможенного союза, в кефире под торговыми марками «Белое облако» и «Волжские просторы». Эксперты заметили желтоватый оттенок у товаров «Белое облако» и «Из Вологды». Также у кефира «Белое облако» был легкий «травянистый» привкус и слабая мучнистость во вкусе.

«Пониженная кислотность была обнаружена в кефире “Амка”, “Из Вологды” и “Пискарёвский”. Нередко производители сознательно уменьшают кислотность своего продукта, чтобы в ходе его хранения из-за активной жизнедеятельности молочнокислых организмов не раздувалась упаковка. Недостаток полезных молочнокислых организмов зафиксирован в кефире одной торговой марки, исследованной в 2019 году – "Белое облако"», – следует из сообщения Роскачества.

Эксперты проверили торговые марки кефира из Вологодской, Рязанской, Саратовской, Свердловской, Тверской, Тульской и Ярославской областей, Чувашской Республики, Республики Башкортостан и Санкт-Петербурга. Исследовали их по 35 параметрам качества и безопасности.

Цифра дня
228
тыс. человек
  • новый рекорд по числу инфицированных коронавирусом за сутки в мире
  • превысило число зараженных коронавирусом в США
  • составил ущерб для экологии после розлива топлива в Норильске
  • число заразившихся коронавирусом во всем мире
  • может потерять экономика России в 2020 году из-за киберпреступлений
  • превысило число заразившихся коронавирусом в мире
  • превысило число заразившихся коронавирусом в мире
  • стоимость реализации плана по восстановлению экономики России
  • мошеннических звонков совершается в России каждую неделю
1из10
  • «Американские корабли, будь то корабль SpaceX или корабль Boeing, - это корабли только лишь для низких орбит. Это аналоги нашего "Союза". Да, более просторные, более гламурные»
    Цитата дня: Дмитрий Рогозин , гендиректор «Роскосмоса»
    Дмитрий Рогозин ,  гендиректор «Роскосмоса»
  • «На основании опыта и разговоров с...врачами, специалистами Роспотребнадзора я вижу, что все-таки мы пики прошли, и никакой второй волны (коронавируса. — RNS) в ближайшее время не ожидается»
    Цитата дня: Сергей Собянин, мэр Москвы
    Сергей Собянин,  мэр Москвы
  • «Основные фундаментальные принципы политики нашли отражение в обновленном тексте Конституции России. Важно, чтобы нормы основного закона получили развитие в каждом субъекте Федерации»
    Цитата дня: Владимир Путин, президент России
    Владимир Путин,  президент России
  • «Мы приняли это значимое решение (по Конституции. — RNS) вместе, всей страной, и оно касается тех ценностей, базовых принципов, которые лежат в основе дальнейшего развития России»
    Цитата дня: Владимир Путин, президент России
    Владимир Путин,  президент России
  • «Эпидемия ещё не закончилась. Нам ещё предстоит дожать, додавить эту заразу. Но жизнь берёт своё, входит в привычное русло, в нормальный ритм»
    Цитата дня: Владимир Путин, президент России
    Владимир Путин,  президент России
  • «Все, что после президента Путина будет происходить, будет происходить по лекалам, которые он заложил. Россия может быть только сильной. Путин это сделал»
    Цитата дня: Вячеслав Володин, председатель Госдумы
    Вячеслав Володин,  председатель Госдумы
  • «Искусственный интеллект может заменить плохого журналиста, а хорошего нет. Что такое плохой журналист? Это журналист, который занимается копипастом»
    Цитата дня: Алексей Волин, замглавы Минкомсвязи
    Алексей Волин,  замглавы Минкомсвязи
  • «Здесь (ДТП с Ефремовым. – RNS), к сожалению, речь идет о трагическом случае, о чудовищном случае, когда пьяный водитель – и неважно, кто он – устроил аварию, в которой погиб человек»
    Цитата дня: Дмитрий Песков, пресс-секретарь президента России
    Дмитрий Песков,  пресс-секретарь президента России
  • «Это просто вал какой-то распространения информации в соцсетях по поводу вреда 5G, по поводу того, что вирус – это именно порождение 5G – там такой, извините, бред несётся в официальных обращениях»
    Цитата дня: Олег Иванов, замглавы Минкомсвязи
    Олег Иванов,  замглавы Минкомсвязи
1из10