Основные индикаторы
Данные с задержкой 15 мин.
USD/RUB
–0,13
66,76
EUR/RUB
–0,13
73,97
РТС
+0,72%
1256,53
ММВБ
+0,54%
2662,30
Brent
+0,76%
59,79
Золото
+0,15%
1506,90
S&P500
+0,16%
2579,37
NASDAQ
–0,17%
6716,53
FTSE 100
–0,07%
7487,96
NIKKEI
+1,86%
22420,08
Срочно
Автор: Елена Сухорукова

Рыба и икра достигли ценового предела

Фото: Валерий Мельников/РИА Новости

Перед Новым годом красная икра и рыба могут традиционно подорожать, предупредил глава Росрыболовства. Участники рынка, напротив, не ждут роста цен, так как дорожать больше некуда.

Рыбные деликатесы, такие как красная икра и красная рыба, могут традиционно подорожать перед Новым годом из-за увеличения спроса, предупредил глава Росрыболовства Илья Шестаков.

«В преддверии Нового года, понятно, что сезонный рост все равно будет, это законы торговли, поскольку большой спрос идет на такие виды деликатесов, как красная икра, красная рыба, которую все хотят купить на новогодний стол», ― заявил Шестаков журналистам.

Рынок рост не ожидает

Декабрь — традиционно главное время для реализации рыбных деликатесов, и розничные продавцы готовятся к нему заранее, отмечает исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков. Роста розничных цен на них перед Новым годом он не ожидает.

«Даже если что-то произойдет в звене дистрибуции, этот никак не скажется на розничных ценах. Торговые сети таким образом выстраивают отношения, что перед Новым годом не происходит повышения цен», — заявил он RNS.

Это подтверждает представитель торговой сети «Дикси». «Мы заблаговременно готовимся к растущему новогоднему спросу на икру и другие рыбные деликатесы, дефицита мы не ожидаем», – сообщил RNS представитель ритейлера. По его словам, крупные торговые сети работают с производителями либо напрямую, либо через крупные торговые дома. Например, в «Дикси» красную икру поставляют российские предприятия, такие как «Северо–Восточная компания» и «Сестрорецкий рыбокомбинат».

Дефицита рыбы или икры у розничных сетей сейчас не наблюдается, но и всплеска спроса на них пока тоже нет, сообщил RNS глава Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Илья Ломакин-Румянцев. Продукты к новогоднему столу закупают ближе к концу декабря, поясняет он. Сейчас спрос на рыбные деликатесы примерно такой же, как и в прошлом году, трудностей с доставкой рыбы с Дальнего Востока сейчас нет, добавил он.

Скачок цен на рыбу был после введения продэмбарго и девальвации рубля, напоминает Гудков. В частности, цены на сырье в 2014 году достигли «потолка покупательского спроса». С этого момента розничные цены на рыбные деликатесы росли только на уровне инфляции, то есть не более 7-10% в течение года. «Мы понимаем, что любое неадекватное повышение цены – 30-50% - быстро приведет к обвалу рынка и сокращению потребления», — добавляет он.

В Федеральной антимонопольной службе затруднились оперативно прокомментировать ситуацию с ценами рыбу и икру перед Новым годом. Представители торговых сетей X5, «Ашан» и Metro на запрос RNS не ответили.

Вылов растет, рыба дорожает

В 2016 году вылов рыбы в России вырастет. По данным Росрыболовства, вылов текущего года уже сейчас опережает показатели прошлого года на 4,7% и составляет 4,4 млн тонн.

По словам главы Росрыболовства, рост наблюдается и в производстве икры и рыбных деликатесов. В частности, производство красной икры выросло благодаря удачной лососевой путине почти на 20% по сравнению с 2015 годом, по итогам года оно превысит 12 тыс. тонн.

Кроме того, в этом году Россия нарастила производство таких деликатесов, как устрицы и мидии. «Объемы в целом по Российской Федерации выросли значительно, практически в два раза за 2016 год», — привел данные Шестакова. Вылов тихоокеанского лосося на Дальнем Востоке по итогам года составил 432,8 тыс. тонн — на 29% больше, чем в 2014 году (вылов лососей традиционно сравнивают по четным и нечетным годам).

Цены на рыбу у рыбаков в 2016 году были стабильны, на минтай и сельдь они снизились. При этом рост потребительских цен на рыбу составил за год 7,7%. Цены на рыбу растут из-за большого числа посредников между рыбаками и розничной торговли, пояснил Шестаков. Для того, чтобы цена на рыбу снизилась, число посредников необходимо сократить, а рыбаки должны заниматься не только выловом рыбы, но и ее реализацией, считает он.

«По большому счету их (посредников. ― RNS) надо просто сокращать и ликвидировать. Для этого нужно, чтобы рыбаки выстраивали более интегрированную цепочку и сами шли в сети. Эта работа разъяснительная, которую мы сейчас с рыбаками проводим», ― добавил Шестаков.

Другие статьи
«Угроза для многих объектов»: эксперт о новой израильской ракете
Как изменятся пенсии и правила выхода на пенсию в 2019 году
Трамп спровоцировал падение цен на нефть
Решение о выходе из Парижского соглашения может привести к росту добычи в США
США приняли на вооружение самый дорогой в мире авианосец
Строительство Gerald R. Ford обошлось почти в $13 млрд
Союзники осудили США за выход из Парижского соглашения по климату
Решение Трампа раскритиковали страны ЕС, Канада и Япония
Yahoo обвинила Трампа в попытке отменить санкции против России
В первые недели президентского срока Трамп намеревался отменить антироссийские санкции, заключив «большую сделку» с Москвой
США показали самый большой в мире самолет
Размах крыльев Stratolaunch составляет 117 метров, длина — 72 метра
Трамп может вернуть России дипломатические «дачи»
Дипломатические комплексы России в Нью-Йорке и Мэриленде были арестованы в конце 2016 года
Сенаторы США хотят больше санкций
Лидеры банковского комитета Сената предложили ужесточить санкции против российских компаний за действия России в Сирии
Навальный проиграл Усманову
Суд обязал ФБК и Навального удалить видео с расследованием о Медведеве
Украина арестовала имущество «Газпрома»
В рамках взыскания штрафа на $6 млрд Киев изъял акции компании «Газтранзит»
Новости партнеров
Цифра дня
7,55
млрд долларов
  • составляет долг Белоруссии перед Россией
  • составляют долги по зарплатам в России
  • размер справедливой зарплаты, по мнению россиян
  • перевели россияне с момента запуска Системы быстрых платежей
  • направило правительство на тушение пожаров в Сибири
  • составил чистый отток капитала из России за 7 месяцев, увеличившись в 1,6 раза
  • российских детей живут за чертой бедности
  • стоит бутылка самого дорогого вина в мире
  • доверяют новостям по телевидению
1из10
  • «Что касается "восьмерки"... так ее не существует. Сегодня это "семерка". Что касается возможного формата в рамках восьми государств, мы никогда ни от чего не отказываемся»
    Цитата дня: Владимир Путин, президент России
    Владимир Путин,  президент России
  • «Если Джон Болтон вспомнил о воровстве (технологий США. — RNS), то я напомню, что Вашингтон украл здания Генерального консульства России и резиденции Генерального консула в Сан-Франциско»
    Цитата дня: Мария Захарова, официальный представитель МИД России
    Мария Захарова,  официальный представитель МИД России
  • «Существование системообразующей экономической организации (ВТО. — RNS), всемирной, после выхода крупнейшей экономики земного шара (США. — RNS) из нее будет под большим вопросом»
    Цитата дня: Дмитрий Песков, пресс-секретарь президента России
    Дмитрий Песков,  пресс-секретарь президента России
  • «Раньше хакеры были очень квалифицированными программистами. Сейчас это абсолютно молодые люди, 30-35 лет, не всегда даже имеющие высокую техническую квалификацию»
    Цитата дня: Александр Куренной, официальный представитель Генпрокуратуры
    Александр Куренной,  официальный представитель Генпрокуратуры
  • «Изображение Южных Курил частью Японии на официальном сайте Олимпиады-2020 — это уже не частная инициатива, а нечто большее, т.е. заход за "красную линию"»
    Цитата дня: Алексей Пушков, член Совета Федерации
    Алексей Пушков,  член Совета Федерации
  • «Мир с Ираном — мать любого мира, война с Ираном — мать всех войн»
    Цитата дня: Хасан Роухани, президент Ирана
    Хасан Роухани,  президент Ирана
  • «Сейчас это (вступление Украины в НАТО. — RNS) не представляется возможным. И это потому, что НАТО является консенсусной организацией, и я не думаю, что вы получите консенсус»
    Цитата дня: Кондолиза Райс, экс-госсекретарь США
    Кондолиза Райс,  экс-госсекретарь США
  • «Мне кажется, это единственное, что умеет американская дипломатия — вводить санкции»
    Цитата дня: Мария Захарова, официальный представитель МИД России
    Мария Захарова,  официальный представитель МИД России
  • «Картелей тысячи, наиболее "засоренные" картелями отрасли — это фармацевтическая промышленность и дорожное строительство. Там сговариваются практически в 80–90% государственных торгов»
    Цитата дня: Игорь Артемьев , глава ФАС
    Игорь Артемьев ,  глава ФАС
1из10