Основные индикаторы
Данные с задержкой 15 мин.
USD/RUB
+0,50
76,35
EUR/RUB
+0,47
91,20
РТС
–1,57%
1281,97
ММВБ
–1,12%
3107,58
Brent
–0,21%
47,50
Золото
+0,46%
1781,60
S&P500
+0,16%
2579,37
NASDAQ
–0,17%
6716,53
FTSE 100
–0,07%
7487,96
NIKKEI
+1,86%
22420,08
Срочно
Автор: Елена Сухорукова

Рыба и икра достигли ценового предела

Фото: Валерий Мельников/РИА Новости

Перед Новым годом красная икра и рыба могут традиционно подорожать, предупредил глава Росрыболовства. Участники рынка, напротив, не ждут роста цен, так как дорожать больше некуда.

Рыбные деликатесы, такие как красная икра и красная рыба, могут традиционно подорожать перед Новым годом из-за увеличения спроса, предупредил глава Росрыболовства Илья Шестаков.

«В преддверии Нового года, понятно, что сезонный рост все равно будет, это законы торговли, поскольку большой спрос идет на такие виды деликатесов, как красная икра, красная рыба, которую все хотят купить на новогодний стол», ― заявил Шестаков журналистам.

Рынок рост не ожидает

Декабрь — традиционно главное время для реализации рыбных деликатесов, и розничные продавцы готовятся к нему заранее, отмечает исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков. Роста розничных цен на них перед Новым годом он не ожидает.

«Даже если что-то произойдет в звене дистрибуции, этот никак не скажется на розничных ценах. Торговые сети таким образом выстраивают отношения, что перед Новым годом не происходит повышения цен», — заявил он RNS.

Это подтверждает представитель торговой сети «Дикси». «Мы заблаговременно готовимся к растущему новогоднему спросу на икру и другие рыбные деликатесы, дефицита мы не ожидаем», – сообщил RNS представитель ритейлера. По его словам, крупные торговые сети работают с производителями либо напрямую, либо через крупные торговые дома. Например, в «Дикси» красную икру поставляют российские предприятия, такие как «Северо–Восточная компания» и «Сестрорецкий рыбокомбинат».

Дефицита рыбы или икры у розничных сетей сейчас не наблюдается, но и всплеска спроса на них пока тоже нет, сообщил RNS глава Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Илья Ломакин-Румянцев. Продукты к новогоднему столу закупают ближе к концу декабря, поясняет он. Сейчас спрос на рыбные деликатесы примерно такой же, как и в прошлом году, трудностей с доставкой рыбы с Дальнего Востока сейчас нет, добавил он.

Скачок цен на рыбу был после введения продэмбарго и девальвации рубля, напоминает Гудков. В частности, цены на сырье в 2014 году достигли «потолка покупательского спроса». С этого момента розничные цены на рыбные деликатесы росли только на уровне инфляции, то есть не более 7-10% в течение года. «Мы понимаем, что любое неадекватное повышение цены – 30-50% - быстро приведет к обвалу рынка и сокращению потребления», — добавляет он.

В Федеральной антимонопольной службе затруднились оперативно прокомментировать ситуацию с ценами рыбу и икру перед Новым годом. Представители торговых сетей X5, «Ашан» и Metro на запрос RNS не ответили.

Вылов растет, рыба дорожает

В 2016 году вылов рыбы в России вырастет. По данным Росрыболовства, вылов текущего года уже сейчас опережает показатели прошлого года на 4,7% и составляет 4,4 млн тонн.

По словам главы Росрыболовства, рост наблюдается и в производстве икры и рыбных деликатесов. В частности, производство красной икры выросло благодаря удачной лососевой путине почти на 20% по сравнению с 2015 годом, по итогам года оно превысит 12 тыс. тонн.

Кроме того, в этом году Россия нарастила производство таких деликатесов, как устрицы и мидии. «Объемы в целом по Российской Федерации выросли значительно, практически в два раза за 2016 год», — привел данные Шестакова. Вылов тихоокеанского лосося на Дальнем Востоке по итогам года составил 432,8 тыс. тонн — на 29% больше, чем в 2014 году (вылов лососей традиционно сравнивают по четным и нечетным годам).

Цены на рыбу у рыбаков в 2016 году были стабильны, на минтай и сельдь они снизились. При этом рост потребительских цен на рыбу составил за год 7,7%. Цены на рыбу растут из-за большого числа посредников между рыбаками и розничной торговли, пояснил Шестаков. Для того, чтобы цена на рыбу снизилась, число посредников необходимо сократить, а рыбаки должны заниматься не только выловом рыбы, но и ее реализацией, считает он.

«По большому счету их (посредников. ― RNS) надо просто сокращать и ликвидировать. Для этого нужно, чтобы рыбаки выстраивали более интегрированную цепочку и сами шли в сети. Эта работа разъяснительная, которую мы сейчас с рыбаками проводим», ― добавил Шестаков.

Другие статьи
«Угроза для многих объектов»: эксперт о новой израильской ракете
Как изменятся пенсии и правила выхода на пенсию в 2019 году
Трамп спровоцировал падение цен на нефть
Решение о выходе из Парижского соглашения может привести к росту добычи в США
США приняли на вооружение самый дорогой в мире авианосец
Строительство Gerald R. Ford обошлось почти в $13 млрд
Союзники осудили США за выход из Парижского соглашения по климату
Решение Трампа раскритиковали страны ЕС, Канада и Япония
Yahoo обвинила Трампа в попытке отменить санкции против России
В первые недели президентского срока Трамп намеревался отменить антироссийские санкции, заключив «большую сделку» с Москвой
США показали самый большой в мире самолет
Размах крыльев Stratolaunch составляет 117 метров, длина — 72 метра
Трамп может вернуть России дипломатические «дачи»
Дипломатические комплексы России в Нью-Йорке и Мэриленде были арестованы в конце 2016 года
Сенаторы США хотят больше санкций
Лидеры банковского комитета Сената предложили ужесточить санкции против российских компаний за действия России в Сирии
Навальный проиграл Усманову
Суд обязал ФБК и Навального удалить видео с расследованием о Медведеве
Украина арестовала имущество «Газпрома»
В рамках взыскания штрафа на $6 млрд Киев изъял акции компании «Газтранзит»
Новости партнеров
Цифра дня
2,5
раза
  • составил рост числа онлайн-покупок в «черную пятницу» в России за год
  • превысило число зараженных коронавирусом в мире
  • превышает объем «серого» фонда зарплат в России
  • снижение вкладов россиян в октябре
  • составит, по подсчетам экспертов, доход бюджета России от сделки ОПЕК+ до 2022 года
  • стоимость самой дешевой бутылки водки (0,5 л) с 1 января 2021 года
  • чистый отток капитала из России в январе-октябре
  • превысило число зараженных коронавирусом в США
  • превысило число досрочно проголосовавших на выборах президента США
1из10
  • «Вирус сохранится, но сама пандемия, конечно, уйдет. Уверен, что в 2021 году»
    Цитата дня: Ринат Максюто, глава научного центра вирусологии «Вектор»
    Ринат Максюто,  глава научного центра вирусологии «Вектор»
  • «То, что вы называете массовой вакцинацией, начнется в больших объемах в январе-феврале… Вакцинация, как любая медицинская помощь, проводится только при согласии пациента»
    Цитата дня: Михаил Мурашко , глава Минздрава РФ
    Михаил Мурашко ,  глава Минздрава РФ
  • «”Группа двадцати”, между прочим, отражает понимание, в том числе нашими западными странами, что в одиночку рулить в мире у них уже не получается»
    Цитата дня: Сергей Лавров , глава МИД России
    Сергей Лавров ,  глава МИД России
  • «Мы видим как один из основных недостатков в этой ситуации (протестов в Белоруссии. — RNS) отсутствие настоящего патриотизма, особенно у наших мужиков»
    Цитата дня: Александр Лукашенко , президент Белоруссии
    Александр Лукашенко ,  президент Белоруссии
  • «У граждан всегда много претензий к государству - и обоснованно, как правило. Но если государству удается реализовывать заявленные цели…, то это дает очень позитивную динамику развития»
    Цитата дня: Владимир Путин, президент России
    Владимир Путин,  президент России
  • «Мысль о том, что кто-то сопротивляется носить маску, для меня такая странная. Они что, нудисты? Мы просим вас надеть брюки. Ни один американец же не говорит,…что это что-то ужасное»
    Цитата дня: Билл Гейтс, основатель Microsoft
    Билл Гейтс,  основатель Microsoft
  • «Вынужден констатировать, что Совет Безопасности Организации Объединенных Наций сегодня больше не вырабатывает полезных решений»
    Цитата дня: Эммануэль Макрон, президент Франции
    Эммануэль Макрон,  президент Франции
  • «Вопрос в другом: насколько моя попытка (фильм ‘’Дорогие товарищи’’) разобраться в противоречиях жизни этого поколения будет понятна или прочувствована за рубежом…Я не уверен, что это в принципе возможно»
    Цитата дня: Андрей Кончаловский, кинорежиссер
    Андрей Кончаловский,  кинорежиссер
  • «Я уверен, что через несколько месяцев мы и из этого пика пандемии выйдем...Теперь мы понимаем, что эта осенне-весенняя история, скорее всего, будет последней из критических»
    Цитата дня: Сергей Собянин, мэр Москвы
    Сергей Собянин,  мэр Москвы
1из10