Срочно
Автор: Филипп Иванов

Пивовары ставят на безалкогольное

Фото: EAST NEWS

Крупнейшие производители пива полагают, что стремление людей вести более здоровый жизни и усиление госрегулирования в сфере алкогольных напитков будут способствовать дальнейшему росту объемов продаж в данном сегменте. Мировые пивовары также пытаются сделать безалкогольное пиво более модным среди потребителей с помощью инвестирования в инновационные маркетинговые кампании.

Три крупнейшие в мире пивоварные компании — Anheuser-Busch InBev, Heineken и Carlsberg — наращивают объемы инвестиций в новые пивоваренные и маркетинговые технологии, связанные с производством и реализацией безалкогольного пива таких брендов, как Budweiser Prohibition Brew (в переводе — напиток «сухого закона»), 0,0% MAXX и «Балтика 0» соответственно. Пивовары делают ставку на то, что усиление госрегулирования в сфере алкогольных напитков, а также рост популярности здорового питания будут способствовать росту продаж «нулевого» пива, пишет The Wall Street Journal со ссылкой на собственное исследование.

Ни одна из компаний не раскрывает объемы инвестиций в продвижение безалкогольного пива. Но Carlsberg недавно сообщила, что планирует увеличить объемы производства крафтового и безалкогольного пива с 6 до 12% к 2022 году. В свою очередь, AB InBev отметила, что слабоалкогольное или безалкогольное пиво составит 20% от всех мировых продаж пива ее производства к 2025 году против 6% в настоящее время.

«Рынок безалкогольного пива растет в три раза быстрее, чем пивной рынок в целом. В этом сегменте есть отличные возможности для получения прибыли», — сказал ранее генеральный директор Carlsberg Кеес т'Харт.

Продажа безалкогольного пива приносит пивоварам больше прибыли благодаря отсутствию акцизов, а также тому, что этот вид пива часто продается по более высокой цене, чем его алкогольный аналог. Например, валовая прибыль компании Carlsberg от реализации 100 литров безалкогольного пива в Западной Европе почти в два раза превысила аналогичный показатель от продажи алкогольного пива. По состоянию на 24 октября доля Carlsberg на мировом рынке безалкогольного пива составляла 15%.

Безалкогольный маркетинг

Доля безалкогольного пива на мировом рынке за последние 10 лет так и не выросла выше 0,7%, продолжает WSJ. Это частично связано с тем, что любители спиртных напитков сомневаются в целесообразности употребления безалкогольного пива, и пивовары хотят изменить отношение потребителей к данному продукту с помощью инновационных маркетинговых технологий.

В октябре на конференции в Стокгольме главный коммерческий директор Carlsberg Джессика Спенс заявила о намерении компании изменить отношение потребителей к безалкогольному пиву, чтобы оно ассоциировалось у потребителей не с такими словам, как «компромисс», «безвкусица» и «ответственность», а с такими понятиями, как «истинное пиво», «наследие» и «инновации».

В новых рекламных роликах компании можно увидеть, как люди употребляют безалкогольное пиво во время походов, плавания и игры в футбол. Безалкогольный пивной бренд Nordic (принадлежит Carlsberg) выступил в качестве спонсора благотворительного забега для сбора помощи онкобольным в Дании, и планирует спонсировать подобные мероприятия в будущем.

Heineken применяет похожие действия, инвестируя в рекламную кампанию, в которой безалкогольное пиво представлено в качестве одного из атрибутов активного образа жизни, в отличие от предыдущей маркетинговой стратегии, где фокус делался на более высокую совместимость «нулевого» с вождением, беременностью и так далее. В настоящий момент у компании есть 63 сорта безалкогольного пива против всего лишь 15 в 2011 году.

Безалкогольное пиво производится двумя способами. Первый не отличается от производства алкогольного пива, но в нем применяются специальные дрожжи, а брожение подавляется на определенном этапе. Второй способ предполагает удаление этилового спирта из обычного пива.

«Проблема безалкогольного пива заключается в том, что при изъятии алкоголя ухудшается вкус, а если остановить брожение, то пиво получается слишком сладким», — сообщил бывший главный пивовар компании MillerCoors Дэйвид Райдер.

ЗОЖ

Изменения потребительских предпочтений и ужесточение госрегулирования рынка алкогольных напитков создают идеальные условия для роста данного сегмента, следует из доклада Carlsberg от 24 октября.

Компания отмечает, что увеличение потребления безалкогольного пива часто связано со стремлением потребителей перейти на более здоровую диету или из-за проблем с весом. Так, из опроса, который Carlsberg провела среди потребителей своей продукции, следует, что 68% опрошенных в возрасте от 24 до 45 лет стараются перейти на более здоровую диету, 49% признались в наличии проблем с излишним весом, 50% респондентов пытаются похудеть.

Carlsberg также сообщила, что 50% британских потребителей алкогольных напитков ограничивают употребление спиртного, а четверть опрошенных в возрасте от 16 до 30 лет и вовсе признались, что не употребляют спиртных напитков. Среди людей старше 59 лет показатель составил один из семи.

Крупнейшим брендом безалкогольного пива в России является «Балтика 0» компании Carlsberg, на него приходится 60% продаж и 55% выручки на рынке безалкогольного пива в стране. Объем продаж пива «Балтика 0» в России вырос за год, по 24 октября, на 19% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, следует из доклада Carlsberg.

«Безалкогольные акцизы» в России

Министерство финансов России предлагало ввести акцизы на безалкогольное пиво на уровне алкогольного. В частности, директор по корпоративным отношениям Heineken Russia Кирилл Болматов назвал эту инициативу «нелогичной» ввиду того, что напиток не содержит алкоголя.

«Считаем инициативу министерства финансов нелогичной и странной. Ни в одной стране мира безалкогольное пиво не является подакцизным товаром, т. к. не содержит алкоголя и в этом смысле не отличается от лимонада, сока или минеральной воды», — говорил Болматов.

Он также добавил, что резкое увеличение акцизов на слабоалкогольные натуральные напитки, такие как сидр и медовуха, может нанести ущерб отечественной сельскохозяйственной индустрии.

Минфин в итоге отказался от идеи введения акцизов на безалкогольное пиво, но сохранил намерение повысить налог на сидр, пуаре, медовуху и вина до 21 руб. за литр. Как объяснял замминистра финансов Илья Трунин, ведомство может вернуться к вопросу о введении акциза на алкоголь только при рассмотрении вопроса об акцизах на сладкие газированные напитки.

Другие статьи
Франция и Италия охладели к евро
В Европе растет уровень поддержки идеи отказа от единой европейской валюты
Чубайс поставил цель догнать «Газпром»
Портфельная компания «Роснано» может догнать «Газпром» по капитализации, считает он
Российская нефть добралась до Южной Кореи
Южнокорейская компания закупила нефть в России впервые за 10 лет
«Роснефть» и «Транснефть» пошли на мировую
Компании урегулировали разногласия по транспортировке нефти в 2017 году
Инвесторы разогрели цены на вино
Стоимость марочных вин выросла до максимального уровня с октября 2011 года
Фактический глава Samsung попал под арест
Он обвиняется в коррупции в особо крупном размере
Twitter ввел ограничения для неполиткорректных
Сервис ограничивает доступ к аккаунтам «проштрафившихся» пользователей
Белоруссия нашла замену российской нефти
Страна начала закупки нефти в Иране
«Ростех» направит старые Ил-76 на экспорт
Самолеты предложат иностранным заказчикам после ремонта и модернизации
Программа предсказала победу Ле Пен на выборах во Франции
Выводы программы отличаются от большинства других прогнозов
Американская разведка выразила недоверие Трампу
Спецслужбы скрывают от президента наиболее важную информацию, сообщило WSJ

Интервью  

все интервью
Цифра дня
74
аэропорта
  • планируют построить власти Китая к 2020 году
  • составил рост промышленного производства в России в январе 2017 года по сравнению с январем 2016 года
  • инвестировали граждане России в недвижимость в США в 2016 году
  • субсидий получат вузы РФ для повышения конкурентоспособности
  • составил рост капитализации «Яндекса» после публикации отчетности
  • потерял итальянский регион Ломбардия из-за антироссийских санкций
  • преодолел курс доллара, обновив минимум за 1,5 года
  • достиг курс евро, опустившись до минимума с июня 2015 года
  • впервые превысила совокупная капитализация компаний S&P 500
1из10
  • «Мы тоже хотим, чтобы Минские договоренности выполнялись и мы свои санкции против Евросоюза не снимем, пока Минские договоренности не будут выполнены»
    Цитата дня: Сергей Лавров , Министр иностранных дел России
    Сергей Лавров ,  Министр иностранных дел России
  • «Есть ещё десяток процессов, не меньшего, а большего масштаба, чем Трамп, которые привели к тому, что может быть охарактеризовано как разрушение основ мировой политической архитектуры. Вот что произошло»
    Цитата дня: Анатолий Чубайс, глава УК «Роснано»
    Анатолий Чубайс,  глава УК «Роснано»
  • «Наедут на нас завтра, и этот бизнес рухнет в сутки, не будет ни Коропачинского (партнера «Роснано» в проекте OCSiAl. — RNS), ни меня, ни бизнеса. Уничтожить эту историю можно легко, за сутки»
    Цитата дня: Анатолий Чубайс, глава УК «Роснано»
    Анатолий Чубайс,  глава УК «Роснано»
  • «Идет кампания дискредитации против сделки (по приватизации "Роснефти". — RNS). Я откровенно вам говорю: никакой интриги нет, сделка очень транспарентная, естественно, сложная, комплексная»
    Цитата дня: Антонио Фаллико, глава Банка Интеза
    Антонио Фаллико,  глава Банка Интеза
  • «Я буду работать там, куда поставит президент: могу туалеты мыть, могу быть губернатором. Я человек служивый, всю жизнь служу государству и, как вы поняли из газет, не очень бедный»
    Цитата дня: Андрей Бельянинов, экс-глава ФТС
    Андрей Бельянинов,  экс-глава ФТС
  • «Основной фактор, почему инфляция снижается, — это наша денежно-кредитная политика. То, что инфляция сейчас снижается, — не значит, что мы легко можем достичь цели в 4% и потом стабильного уровня 4%»
    Цитата дня: Эльвира Набиуллина, Глава Банка России
    Эльвира Набиуллина,  Глава Банка России
  • «Тема инноваций перестала быть экзотикой, а стала модной. Перестали звучать вопросы, зачем этим заниматься... Инновациями нужно заниматься всем, и крупным компаниям, и частным компаниям»
    Цитата дня: Дмитрий Медведев, премьер-министр РФ
    Дмитрий Медведев,  премьер-министр РФ
  • «Без сотрудничества невозможно достичь успехов. Можно друг друга обвинять, но у киберпреступности международное лицо, и пока мы не будем сотрудничать, мы ничего не сможем сделать»
    Цитата дня: Герман Клименко, советник президента РФ по развитию интернета
    Герман Клименко,  советник президента РФ по развитию интернета
  • «Характер экономического роста в этом году связан с формированием у бизнеса ощущения "новой стабильности". Голоса предрекавших нашей экономике разрыв в клочья прекратились»
    Цитата дня: Антон Силуанов, министр финансов РФ
    Антон Силуанов,  министр финансов РФ
1из10
Рейтинг упоминаемости топ-менеджеров в СМИ 
  1. Олег Белозеров, Президент ОАО «Российские железные дороги»
    Олег Белозеров
    Президент ОАО «Российские железные дороги»
  2. Игорь Сечин, Президент государственной нефтяной компании «Роснефть»
    Игорь Сечин
    Президент государственной нефтяной компании «Роснефть»
  3. Юрий Слюсарь, Президент ОАК
    Юрий Слюсарь
    Президент ОАК
  4. Виктор Вексельберг, Председатель совета директоров группы компаний «Ренова»
    Виктор Вексельберг
    Председатель совета директоров группы компаний «Ренова»
  5. Николя Мор, Генеральный директор ОАО «АвтоВАЗ»
    Николя Мор
    Генеральный директор ОАО «АвтоВАЗ»
  6. Сергей Горьков, Председатель Внешэкономбанка
    Сергей Горьков
    Председатель Внешэкономбанка
  7. Роман Абрамович, Российский предприниматель, миллиардер
    Роман Абрамович
    Российский предприниматель, миллиардер
  8. Алексей Миллер, Председатель правления и заместитель председателя совета директоров ПАО «Газпром»
    Алексей Миллер
    Председатель правления и заместитель председателя совета директоров ПАО «Газпром»
  9. Михаил Прохоров, Российский политик и предприниматель, миллиардер
    Михаил Прохоров
    Российский политик и предприниматель, миллиардер
  10. Герман Греф, Президент и председатель правления Сбербанка России
    Герман Греф
    Президент и председатель правления Сбербанка России
10из10
Рейтинг упоминаемости в российских СМИ по данным Медиалогии за неделю
Рейтинг упоминаемости топ-менеджеров в соцсетях 
  1. Игорь Сечин, Президент государственной нефтяной компании «Роснефть»
    Игорь Сечин
    Президент государственной нефтяной компании «Роснефть»
  2. Олег Белозеров, Президент ОАО «Российские железные дороги»
    Олег Белозеров
    Президент ОАО «Российские железные дороги»
  3. Александр Медведев, Заместитель председателя правления ПАО «Газпром», генеральный директор ООО «Газпром экспорт»
    Александр Медведев
    Заместитель председателя правления ПАО «Газпром», генеральный директор ООО «Газпром экспорт»
  4. Роман Абрамович, Российский предприниматель, миллиардер
    Роман Абрамович
    Российский предприниматель, миллиардер
  5. Билл Гейтс, Предприниматель, филантроп, один из создателей и бывший крупнейший акционер компании Microsoft
    Билл Гейтс
    Предприниматель, филантроп, один из создателей и бывший крупнейший акционер компании Microsoft
  6. Гейб Ньюэлл, Один из основателей и генеральный директор компании Valve
    Гейб Ньюэлл
    Один из основателей и генеральный директор компании Valve
    место
  7. Михаил Прохоров, Российский политик и предприниматель, миллиардер
    Михаил Прохоров
    Российский политик и предприниматель, миллиардер
  8. Анатолий Чубайс, Генеральный директор ОАО «Роснано»
    Анатолий Чубайс
    Генеральный директор ОАО «Роснано»
  9. Сергей Галицкий, Основатель и совладелец крупнейшей розничной сети «Магнит», президент и владелец ФК «Краснодар»
    Сергей Галицкий
    Основатель и совладелец крупнейшей розничной сети «Магнит», президент и владелец ФК «Краснодар»
  10. Дональд Трамп, Американский бизнесмен и политический деятель, медиамагнат, писатель
    Дональд Трамп
    Американский бизнесмен и политический деятель, медиамагнат, писатель
    место
10из10
Рейтинг упоминаемости в российских соцсетях по данным ВКонтакте за месяц

Вакансии

  • Директор по продукту Рay Day

  • Начальник Отдела анализа корпоративных рисков

    Опыт 3–6 лет
  • Руководитель группы аналитики данных

    Опыт более 6 лет
  • Директор по развитию бизнеса (облачная телефония)

    Опыт 3–6 лет
  • Руководитель PR-проектов

    Опыт 3–6 лет
  • Руководитель группы урегулирования проблемной задолженности

    Опыт 1–3 года
  • Начальник отдела электронной коммерции Департамента Эквайринга

    Опыт 3-6 лет
  • Руководитель проектов (разработка под мобильные платформы)

    Опыт 3-6 лет
  • Руководитель направления развития бизнеса

  • Директор направления Digital по розничным продуктам

    Опыт 3-6 лет
  • Руководитель проектов по развитию собственных производств

    Опыт более 6 лет