Срочно
Автор: Филипп Иванов

Пивовары ставят на безалкогольное

Фото: EAST NEWS

Крупнейшие производители пива полагают, что стремление людей вести более здоровый жизни и усиление госрегулирования в сфере алкогольных напитков будут способствовать дальнейшему росту объемов продаж в данном сегменте. Мировые пивовары также пытаются сделать безалкогольное пиво более модным среди потребителей с помощью инвестирования в инновационные маркетинговые кампании.

Три крупнейшие в мире пивоварные компании — Anheuser-Busch InBev, Heineken и Carlsberg — наращивают объемы инвестиций в новые пивоваренные и маркетинговые технологии, связанные с производством и реализацией безалкогольного пива таких брендов, как Budweiser Prohibition Brew (в переводе — напиток «сухого закона»), 0,0% MAXX и «Балтика 0» соответственно. Пивовары делают ставку на то, что усиление госрегулирования в сфере алкогольных напитков, а также рост популярности здорового питания будут способствовать росту продаж «нулевого» пива, пишет The Wall Street Journal со ссылкой на собственное исследование.

Ни одна из компаний не раскрывает объемы инвестиций в продвижение безалкогольного пива. Но Carlsberg недавно сообщила, что планирует увеличить объемы производства крафтового и безалкогольного пива с 6 до 12% к 2022 году. В свою очередь, AB InBev отметила, что слабоалкогольное или безалкогольное пиво составит 20% от всех мировых продаж пива ее производства к 2025 году против 6% в настоящее время.

«Рынок безалкогольного пива растет в три раза быстрее, чем пивной рынок в целом. В этом сегменте есть отличные возможности для получения прибыли», — сказал ранее генеральный директор Carlsberg Кеес т'Харт.

Продажа безалкогольного пива приносит пивоварам больше прибыли благодаря отсутствию акцизов, а также тому, что этот вид пива часто продается по более высокой цене, чем его алкогольный аналог. Например, валовая прибыль компании Carlsberg от реализации 100 литров безалкогольного пива в Западной Европе почти в два раза превысила аналогичный показатель от продажи алкогольного пива. По состоянию на 24 октября доля Carlsberg на мировом рынке безалкогольного пива составляла 15%.

Безалкогольный маркетинг

Доля безалкогольного пива на мировом рынке за последние 10 лет так и не выросла выше 0,7%, продолжает WSJ. Это частично связано с тем, что любители спиртных напитков сомневаются в целесообразности употребления безалкогольного пива, и пивовары хотят изменить отношение потребителей к данному продукту с помощью инновационных маркетинговых технологий.

В октябре на конференции в Стокгольме главный коммерческий директор Carlsberg Джессика Спенс заявила о намерении компании изменить отношение потребителей к безалкогольному пиву, чтобы оно ассоциировалось у потребителей не с такими словам, как «компромисс», «безвкусица» и «ответственность», а с такими понятиями, как «истинное пиво», «наследие» и «инновации».

В новых рекламных роликах компании можно увидеть, как люди употребляют безалкогольное пиво во время походов, плавания и игры в футбол. Безалкогольный пивной бренд Nordic (принадлежит Carlsberg) выступил в качестве спонсора благотворительного забега для сбора помощи онкобольным в Дании, и планирует спонсировать подобные мероприятия в будущем.

Heineken применяет похожие действия, инвестируя в рекламную кампанию, в которой безалкогольное пиво представлено в качестве одного из атрибутов активного образа жизни, в отличие от предыдущей маркетинговой стратегии, где фокус делался на более высокую совместимость «нулевого» с вождением, беременностью и так далее. В настоящий момент у компании есть 63 сорта безалкогольного пива против всего лишь 15 в 2011 году.

Безалкогольное пиво производится двумя способами. Первый не отличается от производства алкогольного пива, но в нем применяются специальные дрожжи, а брожение подавляется на определенном этапе. Второй способ предполагает удаление этилового спирта из обычного пива.

«Проблема безалкогольного пива заключается в том, что при изъятии алкоголя ухудшается вкус, а если остановить брожение, то пиво получается слишком сладким», — сообщил бывший главный пивовар компании MillerCoors Дэйвид Райдер.

ЗОЖ

Изменения потребительских предпочтений и ужесточение госрегулирования рынка алкогольных напитков создают идеальные условия для роста данного сегмента, следует из доклада Carlsberg от 24 октября.

Компания отмечает, что увеличение потребления безалкогольного пива часто связано со стремлением потребителей перейти на более здоровую диету или из-за проблем с весом. Так, из опроса, который Carlsberg провела среди потребителей своей продукции, следует, что 68% опрошенных в возрасте от 24 до 45 лет стараются перейти на более здоровую диету, 49% признались в наличии проблем с излишним весом, 50% респондентов пытаются похудеть.

Carlsberg также сообщила, что 50% британских потребителей алкогольных напитков ограничивают употребление спиртного, а четверть опрошенных в возрасте от 16 до 30 лет и вовсе признались, что не употребляют спиртных напитков. Среди людей старше 59 лет показатель составил один из семи.

Крупнейшим брендом безалкогольного пива в России является «Балтика 0» компании Carlsberg, на него приходится 60% продаж и 55% выручки на рынке безалкогольного пива в стране. Объем продаж пива «Балтика 0» в России вырос за год, по 24 октября, на 19% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, следует из доклада Carlsberg.

«Безалкогольные акцизы» в России

Министерство финансов России предлагало ввести акцизы на безалкогольное пиво на уровне алкогольного. В частности, директор по корпоративным отношениям Heineken Russia Кирилл Болматов назвал эту инициативу «нелогичной» ввиду того, что напиток не содержит алкоголя.

«Считаем инициативу министерства финансов нелогичной и странной. Ни в одной стране мира безалкогольное пиво не является подакцизным товаром, т. к. не содержит алкоголя и в этом смысле не отличается от лимонада, сока или минеральной воды», — говорил Болматов.

Он также добавил, что резкое увеличение акцизов на слабоалкогольные натуральные напитки, такие как сидр и медовуха, может нанести ущерб отечественной сельскохозяйственной индустрии.

Минфин в итоге отказался от идеи введения акцизов на безалкогольное пиво, но сохранил намерение повысить налог на сидр, пуаре, медовуху и вина до 21 руб. за литр. Как объяснял замминистра финансов Илья Трунин, ведомство может вернуться к вопросу о введении акциза на алкоголь только при рассмотрении вопроса об акцизах на сладкие газированные напитки.

Другие статьи
В Давосе заявили об угрозе технологической безработицы
Автоматизация приводит к потере рабочих мест и может провоцирует рост неравенства, считают эксперты
Цены на какао взяли курс на снижение
Сокращение переработки и избыток предложения вызвали падение цен на какао
Россия готовит лазерное и гиперзвуковое оружие
В новых видах оружия будут использоваться принципиально новые материалы и системы управления
Финляндия готовится к «гибридным атакам»
Центр противодействия «гибридным атакам» в Хельсинки может быть создан к концу 2017 года
Samsung нашла причины возгорания Note 7
Ими стали неправильные размеры батарей и производственный брак
Законопроекту об онлайн-кинотеатрах подготовили поправки
Авторы поправок предложили смягчить требования к видеосервисам в части иностранного владения
Белоруссия ищет альтернативу российской нефти
Страна ранее предпринимала такие попытки, но не нашла сравнимую по стоимости нефть
Украинская Roshen уходит из России
Компания не планирует возобновлять производство в России
Китайская экономика замедлилась до минимума с 1990 года
В 2016 году ВВП страны вырос на 6,7%
Credit Suisse указал на риск спада мировой экономики
Новая рецессия может начаться из-за высокой долговой нагрузки и ограничений в торговле
Инаугурация Трампа стала риском для российских акций
Инвесторы могут начать распродажу российских активов после инаугурации Трампа
Цифра дня
14,5
млрд руб
  • налоговых доходов поступило в консолидированный бюджет РФ в 2016 году
  • составил дефицит бюджета России в 2016 году
  • инвестирует «Газпром» в «Северный поток-2» в 2017 году
  • превысил биржевой курс доллара впервые с 11 января
  • достиг разрыв в зарплатах топ-менеджеров и рабочих в США
  • поездок совершили туристы в 2016 году
  • потратит British American Tobacco на покупку 57,8% Reynolds
  • стоимость слияния производителя очков Ray-Ban и французской Essilor
  • составило снижение продаж автомобилей Porsche в России в 2016 году
1из10
  • «В предложениях Трампа — обсуждать вопросы по возможному сокращению ядерных вооружений — кроется неприемлемая для России идеология, которая чревата втягиванием в гонку обычных вооружений»
    Цитата дня: Владимир Гутенев, председатель комиссии Госдумы по содействию предприятиям ОПК
    Владимир Гутенев,  председатель комиссии Госдумы по содействию предприятиям ОПК
  • «Такого ужаса, какой я ощущаю в Давосе у большинства участников (из-за победы Трампа. — RNS), я за все годы участия припомню только один раз… когда разворачивался мировой финансовый кризис»
    Цитата дня: Анатолий Чубайс, глава УК «Роснано»
    Анатолий Чубайс,  глава УК «Роснано»
  • «Мы с моим партнером вкладываем сотни миллионов долларов в Россию в последние несколько лет. Мы видим, что можно опасаться "черных лебедей"… А можно искать "золотых лебедей"»
    Цитата дня: Дмитрий Костыгин, совладелец «Юлмарта»
    Дмитрий Костыгин,  совладелец «Юлмарта»
  • «Санкции не убили нас, мы по-прежнему работаем, мы по-прежнему в России получаем прибыль. Но санкции делают наше будущее не таким ярким, каким мы ожидали его»
    Цитата дня: Андрей Костин, глава ВТБ
    Андрей Костин,  глава ВТБ
  • «Возобновляемая энергетика — это всего лишь оправдание для роста потребления угля во многих странах. Это своего рода пропаганда… Вы видите, что становится больше угольной электрогенерации»
    Цитата дня: Олег Дерипаска, президент «Русала»
    Олег Дерипаска,  президент «Русала»
  • «Мы пробовали построить демократию. Через 25 лет ничего не происходит. Теперь у меня есть мечта жить в современной европейской стране. Если ты хочешь сделать это хорошо, сделай это сам»
    Цитата дня: Виталий Кличко, мэр Киева
    Виталий Кличко,  мэр Киева
  • «Проблема Европы — это сама Европа, потому что она была решением проблем для отстающих стран, а теперь все повернулось в другую сторону, и Европа генерирует проблемы стран»
    Цитата дня: Пьер Карло Падоан  , министр финансов Италии
    Пьер Карло Падоан ,  министр финансов Италии
  • «Проведение политики протекционизма — это как запереть себя в темной комнате. Снаружи могут быть дождь и ветер, но также воздух и свет. В торговой войне никто не будет победителем»
    Цитата дня: Си Цзиньпинь, председатель КНР
    Си Цзиньпинь,  председатель КНР
  • «Если просто приватизировать государственную компанию, которая доминирует на рынке, невозможно улучшить конкурентную ситуацию, и не будет значительного позитивного влияния на рост»
    Цитата дня: Максим Орешкин, министр экономического развития
    Максим Орешкин,  министр экономического развития
1из10
Рейтинг упоминаемости топ-менеджеров в СМИ 
  1. Олег Белозеров, Президент ОАО «Российские железные дороги»
    Олег Белозеров
    Президент ОАО «Российские железные дороги»
  2. Николай Токарев, Президент ОАО «Транснефть»
    Николай Токарев
    Президент ОАО «Транснефть»
  3. Александр Мамут, Российский предприниматель и финансист
    Александр Мамут
    Российский предприниматель и финансист
  4. Сергей Горьков, Председатель Внешэкономбанка
    Сергей Горьков
    Председатель Внешэкономбанка
  5. Аркадий Ротенберг, Предприниматель
    Аркадий Ротенберг
    Предприниматель
  6. Марк Цукерберг, Основатель и глава Facebook Inc.
    Марк Цукерберг
    Основатель и глава Facebook Inc.
  7. Алексей Миллер, Председатель правления и заместитель председателя совета директоров ПАО «Газпром»
    Алексей Миллер
    Председатель правления и заместитель председателя совета директоров ПАО «Газпром»
  8. Андрей Костин, Президент — председатель правления ВТБ
    Андрей Костин
    Президент — председатель правления ВТБ
  9. Анатолий Чубайс, Генеральный директор ОАО «Роснано»
    Анатолий Чубайс
    Генеральный директор ОАО «Роснано»
  10. Герман Греф, Президент и председатель правления Сбербанка России
    Герман Греф
    Президент и председатель правления Сбербанка России
10из10
Рейтинг упоминаемости в российских СМИ по данным Медиалогии за неделю
Рейтинг упоминаемости топ-менеджеров в соцсетях 
  1. Герман Греф, Президент и председатель правления Сбербанка России
    Герман Греф
    Президент и председатель правления Сбербанка России
  2. Александр Медведев, Заместитель председателя правления ПАО «Газпром», генеральный директор ООО «Газпром экспорт»
    Александр Медведев
    Заместитель председателя правления ПАО «Газпром», генеральный директор ООО «Газпром экспорт»
  3. Алишер Усманов, Основатель USM Holdings
    Алишер Усманов
    Основатель USM Holdings
  4. Анатолий Чубайс, Генеральный директор ОАО «Роснано»
    Анатолий Чубайс
    Генеральный директор ОАО «Роснано»
  5. Билл Гейтс, Предприниматель, филантроп, один из создателей и бывший крупнейший акционер компании Microsoft
    Билл Гейтс
    Предприниматель, филантроп, один из создателей и бывший крупнейший акционер компании Microsoft
  6. Роман Абрамович, Российский предприниматель, миллиардер
    Роман Абрамович
    Российский предприниматель, миллиардер
  7. Сергей Галицкий, Основатель и совладелец крупнейшей розничной сети «Магнит», президент и владелец ФК «Краснодар»
    Сергей Галицкий
    Основатель и совладелец крупнейшей розничной сети «Магнит», президент и владелец ФК «Краснодар»
  8. Михаил Прохоров, Российский политик и предприниматель, миллиардер
    Михаил Прохоров
    Российский политик и предприниматель, миллиардер
  9. Андрей Костин, Президент — председатель правления ВТБ
    Андрей Костин
    Президент — председатель правления ВТБ
  10. Дональд Трамп, Американский бизнесмен и политический деятель, медиамагнат, писатель
    Дональд Трамп
    Американский бизнесмен и политический деятель, медиамагнат, писатель
    место
10из10
Рейтинг упоминаемости в российских соцсетях по данным ВКонтакте за месяц

Вакансии

  • Директор по продукту Рay Day

  • Начальник Отдела анализа корпоративных рисков

    Опыт 3–6 лет
  • Руководитель группы аналитики данных

    Опыт более 6 лет
  • Директор по развитию бизнеса (облачная телефония)

    Опыт 3–6 лет
  • Руководитель PR-проектов

    Опыт 3–6 лет
  • Руководитель группы урегулирования проблемной задолженности

    Опыт 1–3 года
  • Начальник отдела электронной коммерции Департамента Эквайринга

    Опыт 3-6 лет
  • Руководитель проектов (разработка под мобильные платформы)

    Опыт 3-6 лет
  • Руководитель направления развития бизнеса

  • Директор направления Digital по розничным продуктам

    Опыт 3-6 лет
  • Руководитель проектов по развитию собственных производств

    Опыт более 6 лет