Срочно
Автор: Елена Сухорукова

Крым вырастил первых устриц

Фото: Станислав Красильников/ТАСС

Фермеры Крыма удвоили в этом году производство мидий и получили первый урожай устриц. Производство в Крыму продолжит расти, убеждены эксперты, что приведет к снижению цен на эти морепродукты в России.

Рыбоводные хозяйства Крыма произвели за девять месяцев 2016 года 322,6 тонны продукции товарной аквакультуры. Показатели этого года стали рекордными, в 2,7 раза превысив прошлогодние, сообщили в пресс-службе Росрыболовства.

Производство мидий в Крыму в этом году выросло почти в два раза и составило 70,5 тонны, тогда как в прошлом году их было произведено 37,3 тонны. Устриц было произведено 28,8 тонн, в 2015 году урожая устриц не было.

Производство товарной рыбы на территории Крымского полуострова в 2016 году составило 223,4 тонны, в том числе 221,3 тонны карповых, 0,55 тонны осетровых, 1,1 тонны лососевых, 0,5 тонны тилапии.

Рекордные показатели достигнуты впервые с момента обретения Крымом российского статуса и позволяет говорить о значительном потенциале крымской аква- и марикультуры, отмечает Росрыболовство.

По данным ведомства, сейчас выращиванием аквакультуры на территории Крымского полуострова занимается 51 предприятие, из них 46 зарегистрированы в Крыму и пять — в Севастополе. В ноябре на торги будут выставлены еще четыре прилегающих к территории Крыма рыбоводных участка общей площадью 335,5 га и один участок площадью 8,3 га в районе мыса Фиолент.

Производство будет расти

Основная часть мидий и устриц, представленных на российском рынке, традиционно ввозится из-за рубежа. Проблемы начались, когда в августе 2014 года они попали в список продуктов, запрещенных к ввозу из стран, которые ввели в отношении России санкции. Спустя год правительство, чтобы поддержать отечественных производителей, зависящих от импортного посадочного материала, вывело из-под эмбарго молодь устриц и мидий.

Производство устриц и мидий в Крыму было организовано сравнительно недавно, и сейчас оно дало результат, отмечает исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков. По его оценкам, сейчас в России выращивается порядка 5 тыс. тонн мидий при общем объеме рынка около 25 тыс. тонн.

Сейчас на российском рынке представлены в основном импортные замороженные мидии. Спрос на мидии в России может потенциально составлять до 100 тыс. тонн, но пока это деликатесный продукт, спрос на который сдерживается стоимостью и доходами населения, отмечает Гудков. Для сравнения он приводит следующие цифры: во Франции и Испании стоимость мидий в прибрежных зонах составляет в районе 2 евро за кг, в Россию же они продаются по оптовой цене 700 руб. за кг.

По качеству произведенные в России мидии не отличаются от импортных ни в худшую, ни в лучшую сторону, полагает Гудков. Объемы производства мидий в Крыму пока маленькие, но они будут расти, уверен он: «Бизнес пошел. Теперь можно будет каждый год удваивать этот результат, и оттуда они пойдут в Москву уже по оптовой цене 150 руб. за кг». По мере роста производства оптовая цена будет снижаться и может упасть до 100 руб. за кг, надеется он. В перспективе же цена может снизиться в 3‒ 4 раза, резюмирует эксперт.

Другие статьи
Сокращение добычи нефти поставят под контроль
Участники сделки по сокращению добычи разработали механизм мониторинга
В Давосе заявили об угрозе технологической безработицы
Автоматизация приводит к потере рабочих мест и может провоцирует рост неравенства, считают эксперты
Цены на какао взяли курс на снижение
Сокращение переработки и избыток предложения вызвали падение цен на какао
Россия готовит лазерное и гиперзвуковое оружие
В новых видах оружия будут использоваться принципиально новые материалы и системы управления
Финляндия готовится к «гибридным атакам»
Центр противодействия «гибридным атакам» в Хельсинки может быть создан к концу 2017 года
Samsung нашла причины возгорания Note 7
Ими стали неправильные размеры батарей и производственный брак
Законопроекту об онлайн-кинотеатрах подготовили поправки
Авторы поправок предложили смягчить требования к видеосервисам в части иностранного владения
Белоруссия ищет альтернативу российской нефти
Страна ранее предпринимала такие попытки, но не нашла сравнимую по стоимости нефть
Украинская Roshen уходит из России
Компания не планирует возобновлять производство в России
Китайская экономика замедлилась до минимума с 1990 года
В 2016 году ВВП страны вырос на 6,7%
Credit Suisse указал на риск спада мировой экономики
Новая рецессия может начаться из-за высокой долговой нагрузки и ограничений в торговле

Интервью  

все интервью
Цифра дня
30
процентов
  • составило снижение посещаемости концертов в России после кризиса, считают в Crocus Group
  • составил объем микрозаймов, выданных жителям России в 2016 году
  • выделит правительство России на благоустройство дворов в 2017 году
  • налоговых доходов поступило в консолидированный бюджет РФ в 2016 году
  • составил дефицит бюджета России в 2016 году
  • инвестирует «Газпром» в «Северный поток-2» в 2017 году
  • превысил биржевой курс доллара впервые с 11 января
  • достиг разрыв в зарплатах топ-менеджеров и рабочих в США
  • поездок совершили туристы в 2016 году
1из10
  • «Пора расстаться с иллюзиями, что в отношении нашей страны будут отменены какие-то санкции. Очевидно, — это надолго. Нечего надеяться на чужие выборы, на приход новых иностранных руководителей»
    Цитата дня: Дмитрий Медведев, Председатель правительства России
    Дмитрий Медведев,  Председатель правительства России
  • «В предложениях Трампа — обсуждать вопросы по возможному сокращению ядерных вооружений — кроется неприемлемая для России идеология, которая чревата втягиванием в гонку обычных вооружений»
    Цитата дня: Владимир Гутенев, председатель комиссии Госдумы по содействию предприятиям ОПК
    Владимир Гутенев,  председатель комиссии Госдумы по содействию предприятиям ОПК
  • «Такого ужаса, какой я ощущаю в Давосе у большинства участников (из-за победы Трампа. — RNS), я за все годы участия припомню только один раз… когда разворачивался мировой финансовый кризис»
    Цитата дня: Анатолий Чубайс, глава УК «Роснано»
    Анатолий Чубайс,  глава УК «Роснано»
  • «Мы с моим партнером вкладываем сотни миллионов долларов в Россию в последние несколько лет. Мы видим, что можно опасаться "черных лебедей"… А можно искать "золотых лебедей"»
    Цитата дня: Дмитрий Костыгин, совладелец «Юлмарта»
    Дмитрий Костыгин,  совладелец «Юлмарта»
  • «Санкции не убили нас, мы по-прежнему работаем, мы по-прежнему в России получаем прибыль. Но санкции делают наше будущее не таким ярким, каким мы ожидали его»
    Цитата дня: Андрей Костин, глава ВТБ
    Андрей Костин,  глава ВТБ
  • «Возобновляемая энергетика — это всего лишь оправдание для роста потребления угля во многих странах. Это своего рода пропаганда… Вы видите, что становится больше угольной электрогенерации»
    Цитата дня: Олег Дерипаска, президент «Русала»
    Олег Дерипаска,  президент «Русала»
  • «Мы пробовали построить демократию. Через 25 лет ничего не происходит. Теперь у меня есть мечта жить в современной европейской стране. Если ты хочешь сделать это хорошо, сделай это сам»
    Цитата дня: Виталий Кличко, мэр Киева
    Виталий Кличко,  мэр Киева
  • «Проблема Европы — это сама Европа, потому что она была решением проблем для отстающих стран, а теперь все повернулось в другую сторону, и Европа генерирует проблемы стран»
    Цитата дня: Пьер Карло Падоан  , министр финансов Италии
    Пьер Карло Падоан ,  министр финансов Италии
  • «Проведение политики протекционизма — это как запереть себя в темной комнате. Снаружи могут быть дождь и ветер, но также воздух и свет. В торговой войне никто не будет победителем»
    Цитата дня: Си Цзиньпинь, председатель КНР
    Си Цзиньпинь,  председатель КНР
1из10
Рейтинг упоминаемости топ-менеджеров в СМИ 
  1. Олег Белозеров, Президент ОАО «Российские железные дороги»
    Олег Белозеров
    Президент ОАО «Российские железные дороги»
  2. Николай Токарев, Президент ОАО «Транснефть»
    Николай Токарев
    Президент ОАО «Транснефть»
  3. Александр Мамут, Российский предприниматель и финансист
    Александр Мамут
    Российский предприниматель и финансист
  4. Сергей Горьков, Председатель Внешэкономбанка
    Сергей Горьков
    Председатель Внешэкономбанка
  5. Аркадий Ротенберг, Предприниматель
    Аркадий Ротенберг
    Предприниматель
  6. Марк Цукерберг, Основатель и глава Facebook Inc.
    Марк Цукерберг
    Основатель и глава Facebook Inc.
  7. Алексей Миллер, Председатель правления и заместитель председателя совета директоров ПАО «Газпром»
    Алексей Миллер
    Председатель правления и заместитель председателя совета директоров ПАО «Газпром»
  8. Андрей Костин, Президент — председатель правления ВТБ
    Андрей Костин
    Президент — председатель правления ВТБ
  9. Анатолий Чубайс, Генеральный директор ОАО «Роснано»
    Анатолий Чубайс
    Генеральный директор ОАО «Роснано»
  10. Герман Греф, Президент и председатель правления Сбербанка России
    Герман Греф
    Президент и председатель правления Сбербанка России
10из10
Рейтинг упоминаемости в российских СМИ по данным Медиалогии за неделю
Рейтинг упоминаемости топ-менеджеров в соцсетях 
  1. Герман Греф, Президент и председатель правления Сбербанка России
    Герман Греф
    Президент и председатель правления Сбербанка России
  2. Александр Медведев, Заместитель председателя правления ПАО «Газпром», генеральный директор ООО «Газпром экспорт»
    Александр Медведев
    Заместитель председателя правления ПАО «Газпром», генеральный директор ООО «Газпром экспорт»
  3. Алишер Усманов, Основатель USM Holdings
    Алишер Усманов
    Основатель USM Holdings
  4. Анатолий Чубайс, Генеральный директор ОАО «Роснано»
    Анатолий Чубайс
    Генеральный директор ОАО «Роснано»
  5. Билл Гейтс, Предприниматель, филантроп, один из создателей и бывший крупнейший акционер компании Microsoft
    Билл Гейтс
    Предприниматель, филантроп, один из создателей и бывший крупнейший акционер компании Microsoft
  6. Роман Абрамович, Российский предприниматель, миллиардер
    Роман Абрамович
    Российский предприниматель, миллиардер
  7. Сергей Галицкий, Основатель и совладелец крупнейшей розничной сети «Магнит», президент и владелец ФК «Краснодар»
    Сергей Галицкий
    Основатель и совладелец крупнейшей розничной сети «Магнит», президент и владелец ФК «Краснодар»
  8. Михаил Прохоров, Российский политик и предприниматель, миллиардер
    Михаил Прохоров
    Российский политик и предприниматель, миллиардер
  9. Андрей Костин, Президент — председатель правления ВТБ
    Андрей Костин
    Президент — председатель правления ВТБ
  10. Дональд Трамп, Американский бизнесмен и политический деятель, медиамагнат, писатель
    Дональд Трамп
    Американский бизнесмен и политический деятель, медиамагнат, писатель
    место
10из10
Рейтинг упоминаемости в российских соцсетях по данным ВКонтакте за месяц

Вакансии

  • Директор по продукту Рay Day

  • Начальник Отдела анализа корпоративных рисков

    Опыт 3–6 лет
  • Руководитель группы аналитики данных

    Опыт более 6 лет
  • Директор по развитию бизнеса (облачная телефония)

    Опыт 3–6 лет
  • Руководитель PR-проектов

    Опыт 3–6 лет
  • Руководитель группы урегулирования проблемной задолженности

    Опыт 1–3 года
  • Начальник отдела электронной коммерции Департамента Эквайринга

    Опыт 3-6 лет
  • Руководитель проектов (разработка под мобильные платформы)

    Опыт 3-6 лет
  • Руководитель направления развития бизнеса

  • Директор направления Digital по розничным продуктам

    Опыт 3-6 лет
  • Руководитель проектов по развитию собственных производств

    Опыт более 6 лет